Imagen del día: Churros

von Dirk Baranek am 16. April 2007

Das Foto des Tages hat gestern Mauricio Pellegrinetti veröffentlicht. Aufgenommen wurde es in Madrid in der Chocolateria San Gines. Links sieht man das beliebte spanische Spritzgebäck churros. Das Rezept ist relativ einfach: Mehl, Öl, Zucker und Salz werden zu einer weichen Teigmasse gemixt. Dieser Teig wird dann mit einer Presse direkt ins heiße Öl gedrückt. Ausbacken, in Zucker wenden, fertig. Dazu gibt es traditionell heiße, dunkle Schokolade. Es darf übrigens getunkt werden.

Churros