Imagen del día: Im el Bulli

von Dirk Baranek am 1. Mai 2007

Das Foto des Tages hat Greg Gladman vorgestern veröffentlicht.

Zu sehen ist einer der 30 Gänge, die er in dem Restaurant El Bulli des Kochavangardisten Ferran Adriá serviert bekam, dem besten Restaurant der Welt, so erst neulich wieder eine respektable Jury. Mehr Infos zu el Bulli in diesem Blog-Artikel.

Greg war es auf Grund einer Stornierung gelungen, letzte Woche einen Tisch in dem stets völlig überbuchten Gourmettempel zu ergattern. Das Foto zeigt einen festen Schaum, gefüllt mit einer Masse aus roten Früchten. Der Kellner appliziert gerade am Tisch eine Fruchtessenz.

El Bulli