Kanarischer Schafskäse ist der beste der Welt

von Dirk Baranek am 1. Oktober 2008

Ein Käse von der Insel Tenerifa wurde auf den renommierten World Cheese Awards 2008 in Dublin zum besten Käse der Welt gekürt.

Es handelt sich dabei um  den Queso de Pimentón de Arica, einen Schafskäse mit einer Hülle aus Pfeffer und gofio, einem typischen Teig von den Kanaren auf der Basis von Maismehl.

Bei dem Wettbewerb setzte sich der Käse gegen über 1.500 Konkurrenzprodukte durch.

Quelle: 20minutos